우양재단 「문화의 날 맞이 우리 지역 식문화」 지원 후기
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11월 8일(토) 우양재단이 후원하는 ‘문화의 날 맞이 우리지역 식문화’ 사업에 선정되어 입주자들과 함께 순창 푸드사이언스관을 다녀왔습니다.
이번 관람에서는 음식의 역사와 식품을 구성하는 다양한 영양소, 맛과 냄새의 원리, 우리 몸의 소화 과정, 식품의 올바른 저장 방법 등을 직접 보고 배우는 뜻깊은 시간을 가졌습니다.
입주자들은 평소 접하기 어려운 식문화의 과학적 원리를 체험하며 흥미로운 경험을 쌓을 수 있었고, 우리 지역의 음식 문화에 대한 이해와 관심도 한층 높아졌습니다.
※ 홈페이지 사진 게재는 입주자별 개인정보(사진·영상) 수집∙이용범위에 대한 동의서를 받고 진행하였습니다.
이번 관람에서는 음식의 역사와 식품을 구성하는 다양한 영양소, 맛과 냄새의 원리, 우리 몸의 소화 과정, 식품의 올바른 저장 방법 등을 직접 보고 배우는 뜻깊은 시간을 가졌습니다.
입주자들은 평소 접하기 어려운 식문화의 과학적 원리를 체험하며 흥미로운 경험을 쌓을 수 있었고, 우리 지역의 음식 문화에 대한 이해와 관심도 한층 높아졌습니다.
※ 홈페이지 사진 게재는 입주자별 개인정보(사진·영상) 수집∙이용범위에 대한 동의서를 받고 진행하였습니다.
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